Ravioli di Ricotta e Spinaci di Sardegna - Pastificio Antonio Cossu

Ravioli di Ricotta e Spinaci di Sardegna - direttamente dal Pastificio Antonio Cossu

In confezione da 500 gr.

La pasta fresca per eccellenza che ha fatto la storia della cucina della domenica in Sardegna, è ancora oggi un piatto moderno e dinamico che ravviva la tavola anche durante la settimana. Genuino e leggero adatto ad ogni condimento.

Pasta fresca di semola di grano duro e farina di grano tenero tipo “00” all’uovo con ripieno.

Base

Pasta fresca all'uovo.

Aspetto

Forma quadrata.

Ripieno

Ricotta e spinaci.

Formato

500 gr. 4 porzioni.

Ingredienti

Pasta (45% sul totale del prodotto): semola di grano duro, farina di grano tenero tipo “00”, uova, acqua; ripieno (55% sul totale del prodotto): ricotta mista vaccina e ovina (siero di latte e siero di latte ovino, sale) 93%, spinaci 5%, sale, noce moscata, pepe nero.

Conservante

E200.

Allergeni

Grano, glutine, uova, latte e proteine del latte. Contiene soia e solfiti. Prodotto senza olio di palma, coloranti e grassi idrogenati.

Come gustarli

Cuocere in acqua bollente salata per 3 minuti, scolare e condire con sugo di pomodoro fresco e basilico con una spolverata di formaggio pecorino sardo grattugiato.

Realizzata interamente nei laboratori del Pastificio Artigiano Antonio Cossu.