Ravioli di Ricotta allo Zafferano di Sardegna - Pastificio Antonio Cossu

Ravioli di Ricotta allo Zafferano di Sardegna - direttamente dal Pastificio Antonio Cossu

In confezione da 500 gr.

L’inconfondibile forma rotonda impreziosita dal profumo intenso dell’oro sardo. La ricotta si sposa con lo zafferano e da vita alla nostra specialità regionale. Sfusi nella confezione, sono già pronti per esser versati in acqua bollente ed esser gustati in pochi minuti sempre al dente.

Pasta fresca di semola di grano duro e farina di grano tenero tipo “00” all’uovo con ripieno.

Base

Pasta fresca all'uovo.

Aspetto

Forma rotonda.

Ripieno

Ricotta allo zafferano.

Formato

500 gr. 4 porzioni.

Ingredienti

Pasta (45% sul totale del prodotto): semola di grano duro, farina di grano tenero, uova, acqua; ripieno (55% sul totale del prodotto): ricotta mista vaccina e ovina (siero di latte  e siero di latte  ovino, sale) 96%, spinaci, uova, sale, zafferano 0,02%, noce moscata, pepe nero.

Conservante

E200.

Allergeni

Grano, glutine, uova, latte e proteine del latte. Contiene soia e solfiti. Prodotto senza olio di palma, coloranti e grassi idrogenati.

Come gustarli

Cuocere in acqua bollente salata per 3 minuti, scolare e condire con sugo di pomodoro fresco e basilico con una spolverata di formaggio pecorino sardo grattugiato.

Realizzata interamente nei laboratori del Pastificio Artigiano Antonio Cossu.